1
2

Yeni yıla İstanbul’un kalbinde, Boğaz’ın ışıklarıyla süslenmiş eşsiz bir atmosferde merhaba deyin.

Yeni yıla İstanbul’un kalbinde, Boğaz’ın ışıklarıyla süslenmiş eşsiz bir atmosferde merhaba deyin. Izaka Terrace, şehrin en seçkin adresinde, eğlencenin, müziğin ve gastronominin buluştuğu unutulmaz bir deneyim sunuyor.

Program (20:00 – 01:00)

  • Son De Küba Latin Orkestrası
  • Solanch De La Rosa
  • Oryantal Show

Izaka Terrace Gala Menüsü

Amuse Bouche: Balık Ekmek

Mısır ekmeğinde çupra mus, sardalya soslu siyah havyar lokması, isli bamya turşusu.

Soğuk Başlangıç: Palamut Lakerda

Avokado wasabi kreması, arpacık soğan turşusu, kurutulmuş havuç, acı tatlı mayonez, uçan balık yumurtalı “Vietnam” sos.

Sıcak Başlangıç: Domates Marmelatlı Mantı

Kavrulmuş Ege otları püresi, İzmir tulum peyniri, balsemik jeli, yanık tereyağ sosu, ekşi ayran köpüğü.

Sorbet

Prosecco ile avokado & salatalık sorbe.

Ana Yemek: Dinlendirilmiş Dana Bonfile

Kaz ciğeri royal tart, gavurdağ salatası bonbon, trüf mantarı, turna yemişi marmeladı, kuzu kuyruk yağı crust, kestaneli yer elması püresi, karabiber sosu.

Tatlı: Balkabaklı Kestaneli Terin

Fındıklı crunch, kavrulmuş leblebi, bozalı votka sos.

Petit Fours

Poşe edilmiş şeftali dolgulu çikolata, limon çubuklu ve kuru yemişli nougat, el yapımı Fransız lokumu, lavantalı bisküvi kıtırları.

Premium İçecekler

Absolut Votka, Beefeater Cin, Efes Bira, Yeni Rakı, Efe Rakı, DLC Narince, DLC Öküzgözü, Verano Roze, Verano Blush ve meşrubatlar.

Head Chef Serhat Eliçora

Rezervasyon

Telefon: +90 (530) 349 9675

E-posta: newyear@parkbosphorus.com

Rezervasyon Yap

Contemporary Istanbul kapsamında, yeni medya sanatçısı Ozan Türkkan’ın Mezopotamya mitolojisinden ilhamla yarattığı etkileyici video enstalasyonu “Apsu”, yaşamın kaynağı olan suyun evrensel anlamını keşfe çıkarıyor!

Apsu, aynı anda Contemporary Istanbul’daki Izaka Lounge standında ve Boğaz’ın silueti eşliğinde Izaka Terrace’ta sanatseverlerle buluşuyor.

📅 24 – 28 Eylül | Hall A – Izaka Lounge

✨ Fuarın ardından 6 ay boyunca Izaka Terrace’ta sergilenmeye devam edecek.