Lounge & Bar

Geleneksel ve modern gastronomi’nin seçkin sahnesi

Hayatın ve şehrin tarihi dokusunun ritmini kendi ruhunuza uygun titreşimlerde deneyimleyebilmeniz için tüm detayları düşündük.

Zarifliğiyle göz kamaştıran girişimizde karşılandığınız andan itibaren başlayan Izaka Terrace deneyiminiz, yemek öncesi ikram edilen köpüklü şarap ya da aperatif ile sunulan çıtır kanepelerin lezzetini çıkarmanız için tasarlanmış bar ve lounge bölümümüzde devam eder. Izaka Terrace’taki roof barımız, baştan sona sofistike bir destinasyon ve restorana hizmet eden cezbedici bir alan olarak göze çarpar.

Bar ve lounge alanlarımız özellikle de gün batımı ve sonrasında, olağanüstü aperatifler ve seçkin müzik tınıları eşliğinde en özel anların paylaşıldığı, İstanbul’un simgesi olmaya aday bir ambiyans oluşturmaktadır.

Olağanüstü gastro-deneyimler İstanbul’da Izaka Terrace’a has

El yapımı infüzyonlar, doğal aromalar ve taze meyveler kullanarak simyasını özen ve deneyimle birleştirdiğimiz kokteyl koleksiyonumuz ile misafirlerimizin damaklarında izimizi bırakmak ve benzersiz bir kokteyl deneyimi yaratmayı amaçladık. Izaka Terrace’daki kuliner deneyiminiz ile mükemmel eşleşen, ferahlatıcı içime sahip kokteyl koleksiyonumuza hem zerafet hem lezzet notaları katmak için formüller geliştirdik.

Kokteyllerin altın çağını yaşadığımız bu dönemde, uzman tekniğimiz ve mixology dağarcığımızla damaklarınıza özgün dokunuşumuzu taşıyoruz. Vizyon sahibi miksologlarımız, daha önce eşleştirilmemiş elementleri ahenk içinde birleştirebilen ve yeni infüzyonlar ortaya koyan profesyönellerden oluşmaktadır.

Yasemin infüzyonlu vermut ve sitrus notaları taşıyan dark rum gibi sofistike apreatiflerin yanı sıra cin ve romlu kokteyllerimizde umami etkisini yakaladık.

Eklektik kokteyl sunumlarımız, çağdaş tropik yorumlamalardan ikonik klasiklere ve kendi imzamızı taşıyan özgün mixology ruhuna kadar geniş bir yelpazeyi içermektedir. Bu konudaki uzmanlığımızdan aldığımız güvenle, tamamı içeriğindeki tat ve aromaları maksimumda deneyimlemeniz için tasarlanmış içki, kokteyl ve şaraplarımızın sizi başka bir lezzet evrenine taşıyacağından şüphe duymuyoruz.

Lounge alanımızda ister havuz başında, ister rahat oturma gruplarımızda göz alıcı deniz manzarası ile berrak gökyüzü arasında istediğiniz noktada aperatif ya da kokteylinizi yudumlayabileceğiniz, rahat ve keyifli bir alan yarattık.

"Her bir kokteylin sunumu, konuklarımıza ışıltılı bir deneyim sağlamak için titizlikle küratörlüğü yapılmış birer deneyim sunmaktadır. Izaka Terraca Lounge’da zorlanacağınız tek şey favori kokteylinizin hangisi olduğuna karar vermek olacaktır çünkü her kokteylimiz kusursuz şekilde sunulur. "

Izaka Terrace deneyimi

İstanbulun en rafine lezzet paleti

İçecek listemizdeki her bir öge özenli çalışmalar sonucunda seçilmiş olup, listemiz hem vazgeçilmez klasiklere ve hem de yaratıcı özgün karışımlara yer vermektedir. Birbiriyle en uyumlu malzemeleri aynı yudumda biraraya getirebilmek için miksoloji uzmanlarımızın know-how ve deneyimleri büyük önem taşıyor. Dinamik ve deneyimsel miksolojiye bakış açımızın labarotuarı olan barımızda etkileyici ve ustalıkla hazırlanmış lezzetlerle karşılaşacaksınız.

Izaka Lounge’da uluslararası kokteyl listemize göz atabileceğiniz, mixologistlerimize sorular yöneltebileceğiniz ve dostlarınızla gerçekleştirdiğiniz keyifli sohbetler arasında seçkin şarap listemizden seçim yapabileceğiniz şık ve rahat bir alan oluşturduk.